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市販のサラダは栄養不足?

現代人は炭水化物や脂質は言わなくても自然に摂取しているものですが、

ビタミン・ミネラル・アミノ酸の必要不可欠栄養素は、

気にしないとなかなか充分に摂ることが出来ません。

 

ビタミン・ミネラルが豊富に含まれている食品として、緑黄色野菜です。

ダイエットの基本は野菜で栄養補給を、、、とお考えの方も多いのでは?

 

当院のお客様にも、お忙しい方が多いので、

スーパーやコンビニでカット野菜やサラダを購入し、

夕飯の代わりに、、、とおっしゃる方が多いのですが、

それでは、栄養素不足になってしまいます。

 

キュウリやキャベツ、レタスしか入っていないサラダでは、

残念ながら必要なミネラル・ビタミンが十分に摂取出来ません。

 

緑黄色野菜とは、人参、カボチャ、トマト、ピーマン、ほうれん草

などの色の濃い野菜のことです。

 

多くの場合、野菜が入っていたり、

サラダが付け合せにあると『バランスがとれた食事』

と安易に思いがちですが、

実はそのサラダの内容(野菜の種類や栄養素)で

バランスがとれているかどうかの判断ができると言えるのでしょう。

 

但し、生野菜は夏に収穫するものが多いので、身体を冷やすことを考えると

ダイエットとしては、朝食にいただくのがオススメです!

夕食時は根菜を温めて召し上がって頂くと

身体が温まってダイエットにはオススメですね!

 

 

 

( バランス整体えびな ) 2018年02月13日

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